البرغل بالباذنجان طبق نباتى شهى من التراث الشامى بالفيديو

اطباق من التراث

البرغل بالباذنجان طبق نباتى شهى من التراث الشامى بالفيديو

برغل بالباذنجان

من الاكلات التراثية الشاميه طبق شهى جدا ونباتى ويصلح ايضا صيامى للأخوة الأقباط فى مواسم صيامهم وايضا اكلة اقتصاديه وصحية بعيدا عن اللحوم والطيور وايضا الاسماك .

الفيديو التالى من قناة اكلات لبنان بيقدم طريقة عمل طبق البرغل بالباذنجان وهو طبق من المطبخ الشامى والذى يشمل سوريا ولبنان وفلسطين و هذا الطبق له اسم مختلف فى كل دولة من تلك الدول ولكن مع الاحتفاظ بكل مكوناتة وطريقة اعداده .

المكونات :

برغل - باذنجان - بصل - طماطم - فلفل اخضر وفلفل حار حسب الرغبه

بقدونس - ملح - زيت - سمن بلدى او زبدة او زيت حسب الرغبة - توابل .