بطاريات منصور
أخبار التعليم
  • مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

اسرع طريقة لعمل الكشرى المصرى
الكشرى المصرى من الأكلات الشعبية والمفضلة للكثيرين . يمكنك تحضير الكشرى مثل أشهر المحلات وبتكلفة أقل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى.


مقادير طريقة عمل الكشرى المصرى

50 جرام سمن
100 جرام شعرية
600 جرام أرز مصرى
1 لتر ماء
ملح وفلفل
1 مكعب مرق
500 جرام عدس أسود
50 جرام سمن
100 جرام بصل مكعبات
25 جرام ثوم مفروم
كمون وملح
5 جرامات فلفل
ماء مغلى
1 لتر ماء مغلى
10 مل زيت ذرة
500 جرام مكرونة قلم صغيرة
500 جم بصل حلقات
كوب من صلصة الكشرى

الخطوات لطريقة عمل الكشرى

- فى وعاء ينقع العدس ويسلق ثم يصفى وتسلق المكرونة ويضاف الزيت والملح لمدة 8 دقائق
- فى إناء على النار تحمر الشعرية ويوضع معها الأرز بالتدريج ونضيف ملح وفلفل ومرقة ويضاف الماء المغلى ثم أنتظرى لدقائق وتخفض درجة الحرارة ويترك الأرز إلى أن ينضج.
- يحمر البصل ثم نضيف الثوم والعدس والملح والتوابل والماء المغلى ونتركه ينضج.
- فى إناء به زيت حمرى البصل على النار ثم نضيف الثوم إلى أن يكون لونهما ذهبيا.
- نضيف عليه الطماطم المبشورة ثم الصلصة ثم الماء والملح والفلفل والكمون والخل والسكر.
-اتركى الصلصة على النار حتى تنضج وتصبح ثقيلة
- فى طبق التقديم نضع طبقة من الأرز ثم المكرونة ثم العدس ثم الصلصة ثم الدقة ثم ملعقة شطة.







يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

طريقة عمل فطيرة الطاسة خطوة بـ خطوة

مكونات لـ عمل فطيرة الطاسة خطوة بـ خطوة:   - 2ونصف كوب من الدقيق - رشة من الملح - كوب ماء دافئ - سلامى ( أو أى منتج حسب الرغبة)  - زيتون - جبنة موزاريلا - فلفل ألوان   طريقة تحضير فطيرة الطاسة: تعجن جيدًا ثم نقسمها إلى أربعة... المزيد

كوب شاي يوميا يحميك من 3 امراض خطيرة

ووجدت دراسات عديدة أن الشاي قادر أيضا على حماية الدماغ من التلف، ما يقلل من خطر الإصابة بالخرف، كما توصلت دراسة حديثة إلى أن هذا المشروب الساخن يعزز المناعة من خلال إعادة توازن البكتيريا التي تعيش في أمعائنا. ومن المعروف أن جسم الإنسان هو موطن لتريليونات من الميكروبات المهمة للصحة، لدرجة أن... المزيد

4 اطعمة تسبب انتفاخ المعدة المزعج.. احذريها

ويقول الطبيب التلفزيوني، دكتور أوز، إذا كان الانتفاخ ناتجا عن تراكم السوائل في الجسم، فإن تناول الخيار يمكن أن يساعد في التخلص من ذلك. ويرجع ذلك في المقام الأول إلى حقيقة أن الخيار هو مدر للبول. وأوضح الدكتور أوز أن مدرات البول تساعد الكليتين في إطلاق الماء من الجسم. وأضاف قائلا:... المزيد

الأعشاب البحرية تحمي من أمراض القلب الخطيرة

  وتفيد مجلة American Journal of Clinical Nutrition التي نشرت نتائج الدراسة التي أجراها علماء الجامعة اليابانية، بأن البحوث التي أجراها علماء الجامعة واستمرت 20 سنة، شملت مراقبة الحالة الصحية والنظام الغذائي لزهاء 86 ألف شخص أعمارهم من 40-69 سنة يعيشون في مناطق ذات ظروف مختلفة في... المزيد

3 مشروبات خطر على الجنين .. احذريها

وأشارت دراسة حديثة، تقودها المعاهد الوطنية الأميركية للصحة، وأجريت على أكثر من 1200 امرأة، إلى أن حتى المستويات المنخفضة من الكافيين تشكل خطرا قبل الحمل وأثنائه. وتتعارض هذه التوصية مع أخرى سابقة، قالت إن تناول كوبين من القهوة سريعة التحضير يوميا آمن للحوامل، حسبما ذكرت صحيفة "ديلي... المزيد

اترك تعليق