عبور لاند
عبور لاند

اكلات شتوية

أكلة شتوية دافئة سهلة و سريعة و لذيذة جدا بالفيديو
طبق شتوى من المطبخ المغربى
طبق شتوى من المطبخ المغربى

الاكلات الشتويه لابد ان يتوفر فيها مواد تساعد على التدفئة وبحثا عن كل ما هو صالح ونافع لكل موسم  نتعرف على اكله من المطبخ المغربى وتعد من اشهى الاطباق الجانبية الشتوية . 



الزعلوك من الأطباق المغربية التقليدية ذات شعبية مميزة، عرف الطبق في المغرب لينتقل بعد ذلك إلى الجزائر وتونس وإن كان مع بعض الاختلافات في الطريقة والمكونات، ولكن يبقى أساسها الباذنجان المقلي أو المشوي مع الطماطم  وحمص الشام والفلفل بنوعيه الأخضر الطيب والأحمر الحار.

الفيديو التالى من قناة شهياوات نانى بيقدم لنا اشهى واسهل طريقة لعمل طبق الزعلوك المغربى الاصلى بكل تفاصيله .

المقادير:

500غ من الباذنجان المقطع مكعبات و مقلي

كوب و ربع من الحمص المسلوق

1 طماطم كبيرة معصورة

نصف ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم

بصلة صغيرة مبشورة 2 فص ثوم كبير مبشور

1 قرن فلفل حار أحمر أو أخضر مفروم

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ملح/ كمون/ كزبرة يابسة

 فلفل احمر حلو/ و قليل من الكركم

2 ملعقة كبيرة من الكزبرة و البقدونس.

 





يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

اترك تعليق