هاي سليب
  • مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

أطعمة "صحية" تضر أكثر مما تنفع.. تعرف عليها
يحذر علماء في هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) من أن تناول الكثير من بذور الكتان، وهي غذاء صحي شائع، يمكن أن يسبب تسمما خفيفا بأملاح حمض سيانيد الهيدروجين HCN.

وتعد بذور الكتان غنية بالألياف والأحماض الدهنية "أوميغا 3" والمغذيات الدقيقة، وهي الحل الأمثل لمدمني اللياقة البدنية. ولكن البذور تحتوي أيضا على مركب يسمى amygdalin، يمكنه إنتاج غاز السيانيد أثناء هضمه.

وكشفت هيئة EFSA أن تناول 3 ملاعق صغيرة فقط من بذور الكتان، يمكن أن يسبب المرض لدى البالغين، وقد تؤدي إلى تلف طويل الأجل بما في ذلك المشكلات العصبية. ومع ذلك، فإن معدي الدراسة يعترفون بأن أبحاثهم متحفظة قليلا، ومن المرجح أن تبالغ في بيان المخاطر المحتملة في تقييم مخاطر "أسوأ سيناريو" في النهاية.

- ما الأطعمة المثيرة للاهتمام الأخرى، التي يمكن أن تسبب أذى أكثر من النفع؟

1- وجبة الجرانولا

تتكون الوجبة الصحية الشائعة من حبوب الشوفان المسحوقة والمكسرات والعسل، أو محلى آخر مثل السكر البني. وتبين أنها كمعظم السلع التي يجري شراؤها من المتاجر، مليئة بالدهون والسكر وأنواع مختلفة من الفواكه المجففة، وكذلك رقائق الشوكولاتة لجعلها أكثر قبولا ولكنها غير صحية.

2- شراب الأغاف

يشيد الكثيرون بشراب الأغاف "الصبار" كبديل صحي للسكر والعسل، ولكنه يحتوي على كمية من الفركتوز تتراوح بين 50 إلى 90% من الفركتوز الموجود في السكر الأبيض. وهذا يمكن أن يؤدي إلى مقاومة الأنسولين على المدى الطويل، بالإضافة إلى تراكم الدهون في البطن وزيادة خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية.

3- حليب الصويا/البروتين

يمكن أن يكون من الصعب بالنسبة للكثير من عشاق حليب الصويا معرفة أنه يفتقر إلى الإنزيمات اللازمة لهضمه بشكل صحيح. وهذا يمكن أن يؤدي إلى المعاناة من الغازات والانتفاخ، وغيرها من المشكلات المعوية المتنوعة، والتي رُبط بعضها بأشكال مختلفة من السرطان وأمراض الكلى والغدة الدرقية والتليف الكيسي.

4- عصير الفواكه

يمكن القول إن عصير الفواكه المتاح في المتاجر، بالكاد يحوي مواد مغذية طبيعية مع كميات جنونية من السكر.

5- المحليات الصناعية

يمكن أن تسبب المحليات الصناعية البديلة المستخدمة لإبعاد الناس عن السكر، الإصابة بمرض السكري بالإضافة إلى زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم وحتى أورام الدماغ.







يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

بفستان شبه عارٍ .. اطلالة جريئة في مهرجان الجونة السينمائي.. صــــــــور

وظهرت في الصور بإطلالة جريئة بارتدائها فستان بينك شفاف من الأمام مع فتحة الساق لإبراز أنوثتها على السجادة الحمراء بمهرجان الجونة، متوجهة بالشكر لإدارة المهرجان على حفل الافتتاح واللقطات الجميلة التي التقطتها عدسات المصورين، ولقيت الصورة إعجاب المتابعين. يشار إلى أن الدورة الثالثة من... المزيد

النمر الأسود يترقب فريسته على أسطح المنازل

وسارع عمال الإطفاء والبيطريون للاستجابة لبلاغ سكان أحد الأحياء القريبة من ليل الفرنسية عن قطة ضخمة تم رصدها"تتجول فوق مجاري الصرف السكنية" مساءا. والتقطت صور بعد وصول فريق الإطفاء للنمر وهو يحاول تهيئة مكان لإقامته في منزل ويجثم على حافة أحد المباني ويمر بسرعة أمام نافذة مغلقة.... المزيد

بعد حظر 21 دواء للحموضة.. بدائل طبيعية بينها الموز واللبن والريحان تعرف عليها

جاء قرار الإدارة بناء على تقارير صادرة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية "FDA"، وتقرير الوكالة الأوروبية لتقييم الأدوية "EMA" بخصوص لمستحضرات الخاصة بتقليل إفراز الحمض في المعدة والتي تحمل الاسم العلمية رانيتيدين حيث تضمننت هذه التقارير العثور على شائبة بها من مواد... المزيد

اسباب فتح جرح القيصرية.. وطرق تجنبها

أسباب فتح جرح القيصرية يقول الدكتور محمد عوني النجار، مدرس مساعد أمراض النساء والتوليد بكلية طب قصر العيني، أن هناك بعض العوامل التي تتسبب في تعرض جرح القيصرية للفتح بعد العملية، وأبرزها: - إصابة جرح القيصرية بالالتهابات، مع تراكم البكتيريا والجراثيم، يصبح أكثر عرضة للفتح. - زيادة... المزيد

خلطة زيوت سحرية لتغذية وترطيب شعرك

ونصحت خلال برنامج ٣ ستات المذاع على فضائية صدى البلد بضرورة عمل حمامات الزيت التى تمنح الشعر الغذا المطلوب. وتعد بعض الزيوت من الاساسيات فى المنزل لتعدد استخداماتها كما انها رخيصة الثمن ومنها ما نصحت به خبيرة التجميل. واكدت امنيه طاهر ان عمل خليط مكون من زيت جوز الهند وزيت السمسم... المزيد

اترك تعليق