هيرميس
الجهاز القومى لتنظيم الاتصالات
الجبن نباتي الدهن يهددك بامراض القلب والاوعية الدموية

حذرت دكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين من اضرار الجبن نباتي الدهن
 



واضافت عبر جروبها التوعوي جت فى اللقمة عن سببين رئيسيين لأضراره  :


1_ يتم إضافة بعض  المستحلبات التي لها مخاطر صحية  محتملة  مثل فوسفات  الصوديوم وهو أحد العناصر التي يحذر منها الأطباء لأنه يمكن أن يؤدي إلي أضرار وتلف الكلى 

وتابعت كما توجد مستحلبات أخري مثل  فوسفات البوتاسيوم والذي قد يسبب الحساسية والإسهال.


2_ الدهون المشبعة :

تحتوي الجبن النباتي علي الدهون المشبعة والتي يحذر منها الأطباء حيث تؤدي إلي أمراض القلب والأوعية الدموية  أو مرض السكري .
مضيفة ان هذه الاخطار تظهر على المدى الطويل جدا

وعن كيفية الاختيار و الفرق بين الجبن الطبيعى و نباتي الدهن اوضحت ان :

★ الجبن الطبيعي مدون عليه احدى العبارات التالية :
_ طبيعي 100 %
_ او خالي من الزيوت النباتية
_ او لا يحتوي على  زيوت نباتية

او يحتوي على  زبدة طبيعية او يحتوي على قشدة ولا توجد اي كلمة خاصة بالزيوت  وتحديدا زيت النخيل

★ الجبن نباتي الدهن  مدون عليه :
_ جبن نباتي
_ او جبن نباتي الدهن
_ او جبن معدل بالزيت النباتي
_او جبن محضر بالزيت النباتي

وتابعت " ملحوظة : كلمة لبن فرز المدونة على بعض العبوات معناها لبن خالي الدسم.

 





يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

اترك تعليق