رئيس مجلس الإدارة
إيـاد أبــو الحجــاج
رئيس التحرير
عبد النبي الشحـــات
تجهيزات رمضان
أصابع الدجاج المقرمشة بالخلطة السرية او المسحب بالفيدديو
- كتبت : ايمان عزام
- الاربعاء 07 أبريل 2021 11:51:18 ص
-
المسحب او أصابع الدجاج المقرمشة بالخلطة السرية مشهورة فى الدول العربيه وخاصتا الخليج ومحبوبة جدا ولها خلطه سريه وطريقة تحضير سهلة وممكن تنفيذها وحفظها بالمبرد لرمضان .
الفيديو التالى من فناة هبة ابو الخير بتقدم فيه سر خلطة الدجاج المسحب مثل اشهر محلات المسحب وطريقة حفظة بالمبرد لوقت الطهى او لرمضان .
"التتبيلة"
ربع كوب عصير بصل نصف كوب لبن رايب نصف كوب شطة سائلة التوابل معلقة صغيرة من ( ملح/ بابريكا/ بودرة ثوم / بودرة بصل / زنجبيل/ بودرة مرق دجاج ) نصف معلقة صغيرة من ( الحبهان" هيل مطحون" / الخمس توابل الصينية) عصير ليمونة كبيرة
"صلصة الرانش"
ربع كوب مايونيز معلقتين ساور كريم او زبادي رشة بقدونس وشبت مجفف او فريش رشة من ( بودرة الثوم / بودرة البصل/ الملح/ الفلفل الاسود ) "صلصة الهوني مسترد ( خردل + عسل) " نصف كوب مايونيز معلقة كبيرة عسل معلقة كبيرة مستردة ( خردل ) نصف معلقة صغيرة خل بلسمك او خل عادي رشة من ( الملح/ فلفل اسود/ بابريكا مدخنة/ بودرة ثوم)
" الثومية"
كوب حليب + 4 ملاعق كبيرة نشا ( ربع كوب زيت / معلقة كبيرة ثوم مفروم/ 4 ملاعق مايونيز / معلقة صغيرة ملح/ ربع كوب حليب / ربع معلقة صغيرة ملح ليمون او عصير نصف ليمونة) وبنزوذ حليب او مايه بالتدريج حسب القوام المطلوب
اترك تعليق